Receita: Rocambole de carne moída com molho madeira

Receita curinga aqui na minha casa.

Ingredientes

• 1,5 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 200 gramas de muçarela fatiada
• 200 gramas de presunto fatiado (pode ser peito de peru também)
• 1 cenoura média ralada
• 100 gramas de bacon em tiras
• sal e pimenta a gosto
• um pacote de molho madeira

Modo de preparo

Em um recipiente misture com as mãos a carne, o creme de cebola, a cebola ralada, o alho. Amasse bem.
Em seguida, sobre um saco plástico, espalhe a carne formando um retângulo.
Distribua o presunto, a muçarela e a cenoura ralada..
Com ajuda com plástico, vá enrolando como um rocambole. Tome cuidado para q o recheio fique bem escondido, para nao vazar.
Coloque as tiras de bacon por cima.
Enrole no papel alumínio (com o lado brilhante pra dentro)
Coloque em uma travessa e asse (em torno de 40 - 50 minutos). O tempo irá depender do forno.
Retire o papel alumínio, corte em fatias e regue com o molho madeira.

Fica mto bom! Muito saboroso! Sua família vai adorar!