Receita: Rocambole de carne moída com molho madeira

Receita curinga aqui na minha casa.

Ingredientes

• 1,5 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 200 gramas de muçarela fatiada
• 200 gramas de presunto fatiado (pode ser peito de peru também)
• 1 cenoura média ralada
• 100 gramas de bacon em tiras
• sal e pimenta a gosto
• um pacote de molho madeira

Modo de preparo

Em um recipiente misture com as mãos a carne, o creme de cebola, a cebola ralada, o alho. Amasse bem.
Em seguida, sobre um saco plástico, espalhe a carne formando um retângulo.
Distribua o presunto, a muçarela e a cenoura ralada..
Com ajuda com plástico, vá enrolando como um rocambole. Tome cuidado para q o recheio fique bem escondido, para nao vazar.
Coloque as tiras de bacon por cima.
Enrole no papel alumínio (com o lado brilhante pra dentro)
Coloque em uma travessa e asse (em torno de 40 - 50 minutos). O tempo irá depender do forno.
Retire o papel alumínio, corte em fatias e regue com o molho madeira.

Fica mto bom! Muito saboroso! Sua família vai adorar!

Receita: Knorr Meu Frango Assado: Eu Testei!

No último domingo preparando almoço para a família resolvi experimentar o Knorr Meu Frango Assado.
O resultado me surpreendeu!
Realmente ficou uma delicia!!!

Eu preparei com:

• 1,2kg de coxa e sobre coxa de frango
• 3 batatas médias em rodelas (sem casca e crua)
• 1 pacote do tempero sabor limão e orégano

Coloquei o frango dentro do saquinho as batatas picadas e coloquei o tempero. Misturei bem e aguardei meia hora.
Em seguida coloquei no forno pré aquecido por 40 a 50 minutos.

Realmente fica uma delícia! Suculento!!!!

Já testei e fica ótimo também com carne vermelha!

Bom apetite!

Receita: Pastel assado de massa folhada

Deu uma vontade de comer algo diferente e saboroso.
Daí fui no supermercado e dando uma olhadinha nos frios achei um pacote de massa folhada resfriado e pensei é isso que vou fazer para o namorado hoje!

Chegando em casa preparei alguns recheios, ja montei, e quando ele chegou foi só assar. Rapidinho!

ingredientes

• 1 pacote de massa folhada resfriada
• 1 gema para pincelar

Opções de recheio

• Frango cozido, desfiado e temperado e mussarela
• Presunto, mussarela, tomate (picadinhos) e orégano (sabor pizza)
• Calabresa refogada com cebola e mussarela
• salsicha cortada ao meio e mussarela

DICA: Não use requeijão cremoso pois ao assar ele irá sumir, por isso use mussarela.

Modo de preparo

Pegue a massa coloque o recheio escolhido, feche bem com auxílio de um garfo.
Pincele a gema.
Coloque na geladeira por 30 minutos. Não precisa tampar.
Leve ao forno pré-aquecido. Temperatura média.
O tempo de preparo irá depender do forno. Mas estará pronto quando estiver dourado.

Bom apetite!

DICA: Já recheie no refratário onde vai assar. Pra evitar que ele desmonte ou fique torto quando for colocar na assadeira!

Receita: Lombo ao molho

Um dia sem muito tempo eu queria preparar algo diferente e saboroso para o almoço. Olhei no congelador e tinha uma peça de lombo. Daí pensei é isso mesmo! Nada como uma panela de pressão pra ajudar nessas horas...

Bom a receita é simples e fácil, até mesmo pra quem não tem muita habilidade na cozinha.

Ingredientes

• 1kg de lombo fatiado
• 100g de carne moída
• 1 cenoura média cordada em rodelas
• 1 tomate maduro picado (pedaços grandes)
• 1 batata picada (pedaços pequenos)
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola media picada
• 3 colheres de sopa de shoyu (não obrigatório)
• 1 colher de sopa de óleo
• sal a gosto
• manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

Coloque óleo, alho e cebola na panela e deixe dourar. Acrescente o lombo e a carne moída e deixe dourando.
Acrescente uma xícara de água e acrescente o restante dos ingredientes (exceto manjericão). Acrescente mais água. Depende do tamanho da panela. Não precisa cobrir totalmente pois os vegetais irão soltar água.

Coloque na pressão por 15 minutos (15 minutos chiando).

Retire do fogo. Deixe sair a pressão. Com a panela aberta deixe ferver mais um pouco, vai deixar o caldinho mais grosso.

Acrescente o manjericão no momento de servir.

Prontinho e bom apetite!!!

Receita: Bolo de laranja

Pessoal, bolo de laranja é uma delícia né! Mas realmente é chato ter que ficar esperendo a laranja e também ficar raspando...

Bom essa receita aqui aprendi com a pirua lindíssima Luzia.

É só pegar bater tudo no liquidificador!

É uma delícia, fica super refrescante e não amarga!

Vamos lá fazer!

Ingredientes

• 1 laranja com casca e tudo - corta ela ao meio e depois em cruz pra tirar as sementes (senão amarga) (se a laranja estiver com a casca muito verde pode tirar um pouco)
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xíc. de farinha de trigo
• 1 1/2 xíc. de açúcar
• 1 colher de fermento em pó (se preferir pode usar farinha de trigo com fermento, daí não precisa)

 Cobertura (se quiser)

• 1 copo de suco de laranja
• 1 copo de água
• 1 copo de açúcar

Modo de fazer

Bata no liquidificador a laranja o óleo e os ovos.
Numa vasilha misture a farinha o açúcar e o fermento em pó
Misture tudo e ponha pra assar em forma untada e enfarinhada.

Para a cobertura misture tudo!

O bolo fica lindo e brilhante!!!
 
Na foto eu não fiz a cobertura!


Viram como é fácil?!

Receita: Fusilli com salmão ao molho bechamel e manjericão

Para comemorar o DIA MUNDIAL DO MACARRÃO, hoje 25 de outubro, resolvi preparar esse especialmente para meu namorado e minha família.

A receita é do meu cunhado.

Ficou uma delícia!

INGREDIENTES:

- 300g de salmão
- 400g de macarrão tipo fusilli (parafuso) ou outro que preferir
- 2 tomates maduros picados
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho
- 2 caixas de creme de leite
- queijo muçarela ou ricota
- manjericão fresco (importante)
- sal, azeite e pimenta a gosto

Primeio amasse o alho e tempere a peça de salmão. Em seguida grelhe e desfie. Retire o salmão da panela e na mesma fogue a cebola e os tomates. Quando já estiverem bem cozidos acrescente o creme de leite e um pouco de água ou leite. Acrescente o salmão reservado e acerte o sal. Por fim acrescente bastante manjericão fresco picado

Sirva com macarrão tipo fusilli ou outro que preferir.

Por cima coloque queijo.

Bom apetite

Noivado de amigos

Nesse final de semana fui convidada para um noivado.

Fiquei muito feliz com a notícia, ainda mais porque a mais nova noiva é uma amigona que adoro muito.

A festa foi ótima (Festa na roça é pra la de bom!). Com um churrasco delicioso preparado pelo pai da noiva. A animação tava garantida pelos primos e o restante da família que são sempre animados... rsrsrs

Felicidades aos noivos!!!!!

E que venha o casório!!! Já estou aguardando ansiosa....